最近の記事

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   2021.1.29

   昔ながらの豆腐移動販売復活「一恩」さん 一恩さんは、「昔ながらの豆腐の移動販売を復活させたい」「おいしい豆腐を手作りしている地元に愛される小さな豆腐店を守りた…
2. 

   2020.11.12

   盛岡きのこ園「松きのこ」 松きのこの香りは山のキノコのような芳醇な風味があり、その姿かたち、食感は松茸にそっくりです。また、キノコなのに、生食できるという驚き。現在岩手県では、この矢巾町でただ１人しか栽培していない、貴重なきのこなのです。
3. 

   2020.8.31

   こだわりの大槌ジビエ MOMIJI㈱ １歳前後の鹿のみを狩猟し、一時間以内に自社工場で処理、丁寧な血抜きと電解質殺菌で、「旨み」「柔らかさ」「臭みのなさ」を極めた岩手大槌が誇る鹿肉
4. 

   2020.8.20

   タロちゃん農園の紫波町産野菜 当店の春から秋にかけての旬の野菜の多くは、地元「タロちゃん農園」こと、女鹿廣さん夫妻が愛情込めて育てた、味の濃い朝採れ新…
5. 

   2020.6.30

   【ワイン】自園自醸ワイン紫波さん 当店では、できるだけ近くのモノ、近くのヒト、近くのヒトからのご紹介...、つながりのあるモノを使って行きたいと思ってお…